? Corte: Malbec
? Crianza: -
? Región: Cholila, Chubut
? Partida: -
En la bodega patagónica Malma, durante 2021 salieron a la luz diferentes etiquetas que ofrecen vino jóvenes y modernos que no tardaron en instalarse en el mercado local. Entre éstos, Cholila Ranch es una línea que cuenta con este malbec joven y jugoso de perfil frutal y especiado con trazo ahumado y paladar amigable.
? VIÑEDO
? VINIFICACIÓN
? NOTAS DE CATA
Vino de color rojo violáceo intenso. En nariz es suave y delicado con notas de vainilla. Un toque de balsámico. Tomate en mermelada y un toque de frutas rojas claras. En boca es bastante suave y sedoso. Notas dulces. Un fondo de chocolate y algo ahumado en final es medio y se sienten pimientos típicos de la cepa
? MARIDAJE RECOMENDADO
Carnes rojas, hongos Portobellos rellenos, berenjenas, pimientos asados, zanahorias y cebollas.
