Descripción
🍇 Corte: 60% Malbec 20% Bonarda 20% Syrah
⌛ Crianza: de 8 a 10 meses en barricas de roble francés y americano.
📍 Región: La Consulta, Mendoza, Argentina.
🏛️ Bodega La Posta Vineyards
Laura descubrió en distintas zonas de Mendoza a estos productores que venían trabajando sus viñedos con dedicación y resultados asombrosos desde hacía años.
Su primer encuentro con algunos de estos productores fue en la posta del viñatero o“taverna del productor” donde bebían vino y hablaban de manera apasionada por horas y horas sobre sus suelos, vides y la búsqueda desenfrenada por mejorar la calidad de sus uvas.
Desde aquel momento admiraron su trabajo arduo y capacidad a la hora de trabajar la viña y por eso quisieron homenajearlos elaborando estos vinos de sus singulares viñedos.
🌱 VIÑEDO
Elaborado con uvas orgánicas provenientes de viñedos propios ubicados en Alto Gualtallary, Tupungato a una altura de 1200 m.s.n.m., uno de los de mayor altura de Mendoza
Viñedos de aproximadamente 29 años.
⚗️ VINIFICACIÓN
Un 30% del vino se añeja durante 8 meses en barricas de segundo uso (30% barricas americanas y 70% barricas francesas).
📕 NOTAS DE CATA
Aromas de cerezas rojas y frambuesas. En el paladar fruta fresca y un final vibrante y largo. Dejos de especias y roble mantienen los sabores a fruta fresca. Este es un vino para cualquier ocasión.
🥘 MARIDAJE RECOMENDADO
Para tomar junto a carnes maduradas y con sabores complejos, guisos especiados o el clásico cordero patagonico.
Temperatura de Servicio: 14° a 17°C
