| 1 cuota de $9.600,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $9.600,00 |
| 2 cuotas de $5.680,32 | Total $11.360,64 | |
| 3 cuotas de $3.872,96 | Total $11.618,88 | |
| 6 cuotas de $2.116,96 | Total $12.701,76 | |
| 9 cuotas de $1.497,71 | Total $13.479,36 | |
| 12 cuotas de $1.187,20 | Total $14.246,40 | |
| 24 cuotas de $852,04 | Total $20.448,96 |
| 3 cuotas de $4.090,56 | Total $12.271,68 | |
| 6 cuotas de $2.252,80 | Total $13.516,80 |
| 3 cuotas de $4.133,12 | Total $12.399,36 | |
| 6 cuotas de $2.268,96 | Total $13.613,76 | |
| 9 cuotas de $1.697,81 | Total $15.280,32 | |
| 12 cuotas de $1.390,48 | Total $16.685,76 |
| 18 cuotas de $967,63 | Total $17.417,28 |
? Corte: 100% Cabernet Sauvignon
? Crianza: Duelas de roble francés y americano.
? Región: Barrancas, Maipú, Mendoza.
? Partida: -
Sátrapas eran antiguos gobernadores persas que se ganaron fama de déspotas. Sin embargo, en Mendoza se dice de aquel que va disfrutando de lo que le ofrece la vida sin detenerse demasiado en su beneficio. Bon vivant, epicúreo, sibarita o dandy, este vino pertenece a él.
El enólogo Francisco Llorente elaboró cosechas en bodegas de Mendoza y Francia. En la actualidad desarrolla el proyecto Sátrapa junto a sus socios Marcelo Licanic y Santiago Llorente. Se propusieron comparar dos de las zonas más importantes de Mendoza. Por un lado Luján de Cuyo, representado en este caso por Agrelo. Por otro, el auge del Valle de Uco, cuya zona elegida fue Vista Flores. Elaboran las dos zonas geográficas en simultáneo, cada cual con sus virtudes únicas, utilizando el mismo sistema de elaboración, para que el terroir pueda expresarse con la menor interferencia posible.
?Barrancas es de las zonas geográficas de Mendoza donde el Cabernet Sauvignon mejor madura y expresa su tipicidad. Elegimos Fincas del Inca que lleva varios años dando excelentes producciones. Esta finca queda al margen del Río Mendoza y por ende es una de las zonas productivas más pedregosas. Caminar la finca es ir pisando piedra bola que fue arrastrando el río durante siglos. Este particular pedregal hace que el calor del sol irradie desde el suelo a la planta y se obtenga una firma madurez de los granos. Por otra parte, el drenaje es total por lo que la finca cuenta con riego por goteo y la planta así obtiene la cantidad justa de agua.
? VIÑEDO
UBICACIÓN: Barrancas, Maipú, Mendoza
CONDUCCIÓN: Espaldero
SUELO: Pedregoso
ALTITUD: 700 MSNM
CLIMA: Desértico. Precipitaciones de 200 mm/año
? VINIFICACIÓN
FERMENTACIÓN: Levaduras seleccionadas. 28 grados temperatura máxima
MACERACIÓN: Prefermentativa en frío y posfermentativa con un total de 19 días
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: Completa
CRIANZA: Duelas de roble francés y americano
ENOLÓGO: Francisco Llorente
? NOTAS DE CATA
Vista: Presenta una tonalidad rojiza leve, suave.
Aromas: Explosión de aromas florales, frutas rojas caramelizadas, aromas herbáceos bien mentolados, aromas salvajes tales como árboles autóctonos de la zona,como fresnos, cipres, damascos. Aroma a pimienta.
Boca: Entrada dulce, jugosa, agradable y sutil. Final deboca pimienta negra. Caudalia media, y final astringente propio de sus taninos redondos.
Temperatura ideal de servicio: 17º. No requiere uso de decanter.
Se sugiere apertura media hora antes del servicio.
? MARIDAJE RECOMENDADO
Ideal para degustar con quesos complejos tales como camembert, brie, pepato, y también para acompañar con carnes jugosas, magras, y risottos cremoso de hongos portobello.
