Descripción
🍇 Corte: 100% Bonarda
⌛ Crianza: 8 meses en barricas, 60% francés, 40% americano. Siendo el 20% de primer uso, el 60% de segundo y tercer uso. Y el 20% restante del vino sin paso por madera.
📍 Región: La Consulta, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina.
La Mara es uno de los mamíferos más endémicos de Sudamerica , tiene un compromiso sorprendente con su propia especie al grado de permanecer con la misma pareja toda la vida para asegurar la reproducción y cuidar su entorno natural. Mara Bonarda es un vino de producción sustentable respetando los ciclos de la naturaleza y su entorno, el nombre tiene que ver con la forma de vida de la Mara.
🌱 VIÑEDO
⚗️ VINIFICACIÓN
📕 NOTAS DE CATA
Presenta un color rojo morado, intenso y brillante.
En nariz destacan las frambuesas, moras y ciruelas, demás de sutiles notas de violetas.
En boca es equilibrado, sus taninos son delicados, pero sostienen la estructura que se amalgama, con la frescura. Su crianza en barricas pequeñas de roble francés y americano, le aportan complejidad a este bonarda.
🥘 MARIDAJE RECOMENDADO
ideal para acompañar unas pizas o pastas al filleto.
Temperatura de Servicio: 16° a 18°C
