🍇 Corte: 100% Malbec.
⌛ Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
📍 Región: Tupungato, Mendoza, Argentina.
🏛️ BODEGA
Resulta que esa persona de aspecto alocado y barba crecida parecía ser un mala junta. Nuestros padres nos enseñaron un libreto, una forma de pensar. En gran parte tenían razón. No todo es lo que parece. Ese revolucionario que llamaba la atención resulto ser uno de mis mejores amigos. MalaJunta es elaborado por dos amigos, con imagen propia, que seleccionan las mejores uvas del valle de Tupungato, para crear su propio su propio estilo, vinos jóvenes con personalidad holística.
La bodega se ha dedicado a la elaboración de vinos de calidad, fusionando tradición y modernidad en sus técnicas de vinificación. Su enfoque en la excelencia y la búsqueda de la expresión del terroir ha llevado a la creación de este Malbec Reserva.
🌱 VIÑEDO
El vino se elabora a partir de uvas seleccionadas de viñedos ubicados en Mendoza. Estos viñedos se benefician del clima soleado y seco de la región, así como de la altitud y la influencia de la cordillera de los Andes, lo que contribuye a la madurez y concentración de las uvas.
⚗️ VINIFICACIÓN
Las uvas seleccionadas para Malajunta Malbec Reserva se cosechan a mano en el momento óptimo de madurez. Después de la fermentación, el vino pasa por un proceso de crianza en barricas de roble durante 12 meses, donde adquiere su complejidad y carácter distintivo. Finalmente, se embotella y se permite un periodo adicional de reposo antes de su lanzamiento al mercado.
📕 NOTAS DE CATA
Ofrece un color rojo profundo y brillante. En nariz, se aprecian intensos aromas a frutas maduras como ciruelas y moras, combinados con notas especiadas y toques sutiles de madera. En boca, es un vino estructurado y equilibrado, con taninos suaves y redondos. Se destacan sabores frutales concentrados y notas especiadas, con un final largo y persistente.
🥘 MARIDAJE RECOMENDADO
Se recomienda acompañarlo con carnes argentinas a la parrilla, como un sabroso bife de chorizo o unas jugosas costillas de ternera. También se puede combinar con platos de caza y quesos maduros.
Temperatura de Servicio: 14° a 18°C
