🍇 Corte: 100% Malbec
⌛ Crianza: Sin crianza en barrica ni paso por madera
📍 Región: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
📦 Partida: -
La Familia Budeguer comenzó su sueño de vino con sus primeras hectáreas en el año 2005, impulsados por la pasión y devoción que depositan en el trabajo junto a la búsqueda incansable de la excelencia en cada detalle.
Esta familia, oriunda del norte de Argentina y formada por Juan José Budeguer, su esposa Celia y sus tres hijos, apostaron a las tierras de Maipú y Agrelo, para elaborar una línea de vinos que logren hacer honor a su legado. Y hoy, más de 15 años después, cada marca de Budeguer sigue expresando una personalidad especial, orgullosa de su origen.
🌱 VIÑEDO
Los viñedos están conducidos por sistema de espaldero alto y la cosecha se realiza íntegramente a mano, lo que garantiza la calidad y cuidado de los granos desde el momento de su cosecha y hasta la llegada a bodega. Toda la superficie tiene riego por goteo que permite el control exacto del agua según la necesidad de cada planta. El agua proviene del deshielo cordillerano y se contiene en una hermosa represa que hace de espejo de sol y las estrellas del cielo mendocino. Son suelos basados en perfiles arcillosos aluvionales con buena capacidad de drenaje, factor físico que contribuye al desarrollo de las vides generando un crecimiento natural y controlado de las mismas.
⚗️ VINIFICACIÓN
Fermentación tradicional, separada por varietal, en tanques de acero inoxidable a temperaturas entre 24-26°C para preservar los precursores aromáticos.
📕 NOTAS DE CATA
De color rojo con reflejos violetas, límpido y brillante.
Intensidad media con notas frutales, cereza, ciruelas negras y moras negras.
Con entrada dulce, taninos redondos y buena acidez, de persistencia media, logra un final en boca frutado.
🥘 MARIDAJE RECOMENDADO
Este joven Malbec es el indicado para acompañar aperitivos y tapas con embutidos y quesos semiduros o platos sencillos
